Book ห้องสมุดทั่วไป

นม! ความโกลาหลแห่งอาหารที่ยาวนานนับหมื่นปี = Milk! : a 10,000-year food fracas / Mark Kurlansky, เขียน ; ไอริสา ชั้นศิริ, แปล

---

นมอยู่ใกล้ตัวเรามากๆ แต่จริงๆ แล้วเรารู้จักนมกันดีแค่ไหน การที่มนุษย์คิดเอานมสัตว์อื่่น เช่น วัว แพะ แกะ ควาย ม้า หรือแม้กระทั่งอูฐมาดื่มและกินนอกเหนือไปจากนมแม่นั้นมีที่มาอย่างไร มีใครรู้บ้างว่านมอูฐกินได้และยังเป็นอาหารสำคัญของใครบางคนบนโลกใบนี้ รู้ไหมว่าผลิตภัณฑ์นมยอดฮิตจากทิเบตคืออะไรมีใครรู้ไหมว่าแม่วัวที่ผลิตนมให้เราดื่มกินอยู่ทุกวันนี้มีชีวิตความเป็นอยู่กันอย่างไร มีใครพอรู้บ้างว่าเดี๋ยวนี้นมแม้ได้กลายเป็นสินค้าไปแล้ว และมีใครตอบได้ไหมว่านมอะไรดีที่สุด

---

สภานภาพ

Detail Information

ชื่อชุด

-

เลขหมู่

641.371 ค796น 2563

ผู้จัดทำ

กรุงเทพฯ : ยิปซี กรุ๊ป., 2563

ลักษณะวัสดุ

439 หน้า : ภาพประกอบ ; 23 ซม.

ภาษา

ISBN/ISSN

9786163017178

หมวดหมู่

NONE

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

ครั้งที่จัดทำ

1

หัวเรื่อง

ผลิตภัณฑ์นม -- ประวัติศาสตร์
อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์นม -- ประวัติศาสตร์
น้ำนม -- ประวัติศาสตร์

ชื่อเรื่องเพิ่ม

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

เอกสารดิจิทัล

Comments

---

You must be logged in to post a comment