Filter by

  • Publication Year
    To
  • สภานภาพ
  • Attachment
  • ประเภททรัพยากรสารสนเทศ
    See More
  • ประเภทวัสดุ/มีเดีย
    See More
  • สถานที่จัดเก็บ
    See More
  • ภาษา
    See More
Found 1 from your keywords: subject="Dough"
cover
Bakery school : 80 step-by-step recipes for bread and viennoiseries / Le Cord…
Comment Share
Le Cordon Bleu

"Explained by the chefs of the famous French culinary school. Recipes for 'French tradition' baguette, leaven bread, festive rolls, focaccia. ciabatta, pitta, challah, croissants, pain au chocolate, Parisian brioche, stollen, panettone, kouign-amann, three Kings' cake...and much, much more. Traditional and regional breads, international breads as well as viennoiseries (Danish pastries) and Bake…

ครั้งที่จัดทำ
1
ISBN/ISSN
9781911667421
ลักษณะวัสดุ
319 p. : col. ill., photographs ; 27 cm.
ชื่อชุด
-
เลขหมู่
641.815 L433L